Вишневый квас с медом.

В чистую трех литровую банку нужно засыпать 1кг свежих вишен. Вишни, естественно должны к этому времени уже быть промытыми. Добавляем в банку к вишням 2л остывшей (теплой) кипяченой воды и 400г меда. Закрываем банку марлей и ставим в теплом помещении на 7-8 дней для брожения. После того, как брожение закончилось, сусло нужно процедить через марлю и разлить по бутылкам и поставить в холодильник на 10-12 дней для созревания.