Квас с запахом апельсина.

         Этот квас будет полезен тем, кто хочет похудеть. Его нужно готовить из банановой или апельсиновой кожуры. Для этого нужна кожура трех бананов или апельсинов, 2 л. воды, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки нежирной сметаны.

Конечно – же, перед тем как иметь дело с кожурой (перед тем как её снять), апельсин или банан нужно помыть. Не забывайте об этом. Снимаем кожуру, и нарезаем её кубиками. Берем марлю, заматываем в неё кубики кожуры и опускаем в трехлитровую банку. Кожура будет всплывать, так что её нужно как-то зафиксировать на дне банки. Ну, например, привязать какой-нибудь груз. Затем заливаем кожуру двумя литрами холодной кипяченой воды. Добавляем сахар и сметану и перемешиваем. После, банку накрываем материей и оставляем в темном месте при комнатной температуре на четырнадцать дней. Время прошло, квас разливаем по бутылкам, не доливая полных бутылок, закупориваем и ставим в холодильник на три дня.