Квас из виноградных листьев

       Целебным квасом также считается квас из виноградных листьев. Он благоприятно воздействует на печень, желудок, поджелудочную железу, почки, нормализует давление. Для приготовления такого кваса нужно собрать 2 литра молодых виноградных листьев. Хорошо промыть их и просушить. Не высушить, а просто дать обсохнуть. После этого листья нужно пропустить через мясорубку.  Полученную массу нужно положить в емкость объёмом в 3 л. Лучше всего в банку. Добавляем один стакан сахара и заливаем теплой кипяченой водой. Закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим для брожения в теплое место. После того как, крышка с банки сорвется сама, это примерно должно случится в течение одних – двух суток, вы должны накрыть банку марлей и оставить её еще на трое суток. В то время как банка будет накрыта марлей, вы один раз в день должны будете перемешать содержимое. Перемешивать нужно деревянной ложкой по часовой стрелке. На четвертый день квас нужно процедить, разлить по бутылкам, не доливая их до верха, добавить в каждую бутылку по нескольку изюминок, закупорить и поставить в холодильник на трое суток.