1 кг ржаного хлеба, 1 л воды, 4
стакана сахара, 20 г дрожжей, 2 лимона
Подсушиваем ржаной хлеб, заливаем его
кипятком и даем настояться 3 часа. Процеживаем, добавляем сахар, разведенные
дрожжи. Выдавливаем из лимонов сок и добавляем в квас. Оставляем настояться на
сутки. Разливаем квас по бутылкам, не доливая их до верха, закупориваем, и оставляем
в холодильнике на 3 дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий